Galerie Fleur de Sel Cimsal

Fleur de Sel


Fleur de Sel Cimsal 100% naturel et fait à la main.

       En utilisant la technique de sel français, Cimsal est un pionnier dans la production et la commercialisation de Flor de Sal au Brésil.
Beaucoup de soleil, un vent doux et faible taux d'humidité sont des conditions climatiques spécifiques pour la précipitation de Flor de Sal Cimsal.
Cristaux rares sont soigneusement collectées manuellement à des moments précis sur les surfaces de sel et séchés naturellement au soleil, étant un produit naturel de la plus haute qualité. Après le processus de récolte des cristaux sont envazados manuellement par des artisans et commercialisés à des épiceries fines et restaurants à travers le monde.
En plus de maintenir tout l'arôme de la mer, le Flor de Sal Cimsal contient plus de 80 minéraux et oligo-éléments. La teneur en chlorure de sodium, le composant principal du sel est toutefois relativement faible. Magnésium, l'un des premiers composants à précipiter sur la surface de l'eau agit comme un exhausteur de goût naturel, devient aussi une alternative pour les fans de la qualité de vie sain.